Gresskarsuppe for innekvelder.

© Veslemøy Vråskar/Palookaville

Oppskrift på enkel gresskarsuppe

Supper finnes også utenfor poser. Denne gresskarsuppen er perfekt for kalde vinterkvelder.

22. desember 2012 av Monica B. Sjøli/Sporenstrek

Deilig og enkel gresskarsuppe som både er mettende, varmende og som med noen grep bli til det flotteste festmåltid.


Hjemmelaget tomatsuppe

5 sunne middagstips


Ingredienser
:

1 kg gresskar
1 løk
1 fedd hvitløk
5 dl kyllingkraft
2 dl crème fraîche
olje til steking
1 kokt potet
2 kokte gulrøtter
salt og pepper

6 deilige høstsupper

30 dager på Paleo-dietten


Slik gjør du:

Fjern gresskarskallet og eventuelt ­kjerner. Skjær gresskaret i biter. Finhakk løken. Stek den gyllen i olje. Ha i hvitløk og stek i 30 sekunder til. Ha i gresskarbitene, vann, fløte, buljong, gulrøtter og potet. Kok i 30 minutter. Kjør glatt med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Denne smaker godt med kamskjell eller krabbe!


Tips
!
Bland dine favorittnøtter med vann og fiberhusk og stek i ovn - det blir supergodt tilbehør!


Flere oppskrifter:

6 sunne salater

Oppskrift på hjemmelaget hamburger

Oppskrift på sunne pannekaker

Sunn frokost - 6 muligheter

Oppskrift på sunn julegløgg

Oppskrift på pannekaker

Oppskrift på karbonader

Hjemmelaget is

Matblogger du bør følge

Lavkarbo - alt du trenger å vite

Muffins: Oppskrift på muffins i varianter

Oppskrift: Glutenfri kake

Sunn og god frokost

Oppskrifter på anti-stressmat

Lik Stella på Facebook!