Sunn frokost - 6 muligheter

Yoghurt med granola

(4 porsjoner)

3 ss smør
400 g store havregryn
60 g kokos
30-40 g solsikkefrø
1/2 vaniljestang, bare frøene
40 g cashewnøtter
3 ss gresskarfrø
3-4 ss honning
40-60 g rosiner
3-5 ss tørkede tranebær

Oppskrift på pannekaker

Sett ovnen på den laveste temperaturen og dekk to brett med bakepapir. Smelt smøret. Bland sammen ingrediensene til granolaen, bortsett fra den tørkede frukten, i en bolle. Tilsett det smeltede smøret, bland godt og spre blandingen utover brettene. La det stå i ovnen i 35 minutter, til det blir gyllent, og rør rundt på brettet av og til. La det avkjøles og rør inn den tørkede frukten. Hell yoghurt i fire müsli­boller og tilsett granolaen. Server med brød og et glass juice. 

Oppskrift på muffins i mange varianter.

Les kommentarer

Blåbærjuice

(4 porsjoner)

400 g blåbær
1 liter eplejuice

Putt blåbær og juice i en blender og kjør til den blir helt glatt. Hell i glass og server.

Hjemmelaget is

Matblogger du bør følge

Les kommentarer

Omelett

(4 porsjoner)

8 egg
4 ss melk
2 ss gressløk
muskat
40 g smør
150 g cottage cheese
30 g ruccolasalat
300 g cherrytomater, delt i to

Sett ovnen på den laveste temperaturen. Bland egg, melk og gressløk og smak til med salt, nymalt pepper og revet muskat. Smelt smøret i pannen, tilsett en øse av røren og fordel den jevnt. Stek på hver side et par minutter. Ta forsiktig ome­letten ut av pannen og sett den i ovnen for å holde den varm. Fortsett å lage nye omeletter til røren er brukt opp. Så dekker du hver omelett med cottage cheese, tomat og ruccola, brett i to og server. Les kommentarer

Fullkornsmuffins

(12 stk)

3 egg
50 g sukker
2 ss vaniljesukker
90 g revet sitronskall
50 g malte mandler
100 g fullkorn eller speltmel
1 ts bakepulver

PYNT
100 g hele, skoldede mandler
50 g sukker

Sett ovnen på 200°C (180°C med varmluft) og smør et muffinsbrett eller bruk papirformer. Pisk egg, sukker og van­iljesukker til det blir hvitt og kremet. Tilsett smør, en klype sitronskall, nøtter, mel og bakepulver og rør til en glatt røre. Hell over i muffinsformer og la det steke i 25 minutter.

Karamelliser mandler og sukker i en kjele. Grovhakk dem og dryss over muffinsene.

Lavkarbo - alt du trenger å vite

Sunn snacks med god samvittighet

Oppskrift på 6 sunne salater

Oppskrift på pannekaker

Smoothieoppskrifter

Dette bør du spise etter trening

Hjemmelaget is

Matblogger du bør følge

Oppskrift på muffins i mange varianter.

5 sunne middagstips

Les kommentarer