Pannekaker blir litt sunnere med grønnsaksfyll. Pannekaker blir med en gang litt sunnere som du fyller de med grønnsaker i steden for syltetøy og sukker.
Dette trenger du til litt sunnere pannekaker:
Pannekakerøre:
4 stk egg
3 dl hvetemel
½ ts salt
5 dl melk
Wokgrønnsaker:
1 stk rødløk
1 båt hvitløk
½ stk brokkoli
½ stk grønn squash
1 stk vårløk
2 stk gulrot
1 ss revet frisk ingefær
litt salt og pepper
2 ss margarin til steking
Slik gjør du
1. Lag pannekakerøre og la den svelle ca. 15 minutter.
2. Del opp alle grønnsakene i forholdsvis små biter eller strimler. Wok grønnsakene i litt olje i wok eller stor stekepanne til de er så vidt møre.
3. Stek pannekakene. Legg på godt med grønnsaker og rull pannekakene sammen. Server dem straks.
Kilde: Matprat.no
3 utg. av Stella og Lancome mascara for kun kr 129,00 + kr 49,50 i porto og ekspedisjon. SPAR kr 341,00 BESTILL
